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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 23:00
Sur la route entre Suez et le Caire...

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Les entrées du  métro du Caire ressemblent à celles de Paris !!!

 

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La plupart des vieilles églises coptes sont situées,  dans le quartier de " Kasr el Chama'ah " (Fort de la Chandelle), sur les ruines de la forteresse romaine de " Babylone ", au Vieux Caire. La tour romaine de "Babylone" :

 

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L'église  Saint Georges " Al Moallaqa " (La suspendue)
C'est maintenant une église moderne , mais sa fondation remonte au VIIe siècle ap.J.-C. ; elle conserve une salle de XVIe siècle.  Elle est construite dans le style basilical, sur le portail sud du fort de Babylone, d'où son nom de suspendue, elle comporte une nef principale, deux nefs latérales et trois autels dans la partie Est de l'église.    


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  On peut admirer, ornant le mur Sud de cette très belle église, une collection de magnifiques icônes dont certaines remontent aux premiers temps du Christianisme.


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La chaire et ses colonnes de marbre qu'elles soutiennent sont d'une exécution remarquable.

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Dans l'église Saint Serge et Bacchus ( Abou Serga ) se trouve la grotte où la Sainte Famille se réfugia et qui est considéréte comme l'un des principaux lieux de pélerinage de la Sainte Famille au Vieux Caire. Je l'ai aussi visitée mais les photos étaient interdites.


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Le quartier était sous surveillance.

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le groupe a toujours eu son "ange gardien armé"  pendant toute notre promenade dans le Caire.

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je demande toujours aux personnes l'autorisation de les prendre en photo.

 

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La femme  porte tout !!! notre ange gardien ferme la marche...

 

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la Mosquée Al-Azhar
Fondée en 970, c'est la première mosquée fatimide et la plus vieille université islamique du monde.

 

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Les touristes femmes doivent revétir une sorte de djellaba à capuche et manches longues.
On ressemble à un Père Noël !!!


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Déjeuner dans les souks

 

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des immeubles de style européen.


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Coucher de soleil sur la ville, et retour vers Suez, demain le Princess Danae passera le canal et nous retrouverons la Méditerranée à Port Saïd.


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19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 21:36

 

Le monastère orthodoxe de Sainte-Catherine est situé au pied du mont Horeb où, dans l’Ancien Testament, Moïse aurait reçu les Tables de la Loi. La montagne est également connue et révérée par les musulmans qui l’appellent djebel Musa. La zone tout entière est sacrée pour trois grandes religions répandues dans le monde entier : christianisme, islam et judaïsme. Le monastère, fondé au VIe siècle, est le plus ancien monastère chrétien ayant conservé sa fonction initiale. Ses murs et ses bâtiments sont très importants pour l’étude de l’architecture byzantine. Le monastère abrite des collections extraordinaires d’anciens manuscrits chrétiens et d’icônes. Le paysage montagneux et sauvage qui l’entoure comprend de nombreux sites et monuments archéologiques et religieux, et forme un décor parfait autour du monastère.
Icône de Moïse recevant les tables de la loi.

 

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Le Sinaï a toujours été le théâtre de combats opposant les armées israélienne et égyptienne, je ne connaissais pas  l'existence de la  FMO (Force Multinationale d'Observateurs au Sinaï), en anglais : MFO, Multinational Force and Observers) c'est une organisation indépendante, entrée en activité le  25 avril 1982  et mise en place par les traité de paix de Camp David et  le traité de Washington du 26 mars 1979 (entre Israël et l'Egypte) ainsi que par le protocole du 3 août 1981 entre les deux pays. Sa mission est de contrôler l'application du traité dans le Sinaï. Ne relevant pas des Nations Unies, elle est financée principalement par les États-Unis, l’Égypte et Israël. Elle est composée de 1 700 à 1 800 militaires dont 2 Français ainsi que 600 civils représentant 11 pays. Elle ne peut évoluer que par un accord entre les deux ex-belligérants. Elle dispose de deux camps, un au nord à El Gorah et l'autre au sud à côté de Charm el Cheikh. Les militaires sont américains, français, australiens, canadiens, colombiens, fidjiens, hongrois, italiens, néo-zélandais, uruguayens et norvégiens. Les Pays-Bas ont participé à cette force jusqu'en 1995. Le Sinaï est partagé en trois zones en Egypte  A  B C et une zone D en Israël.

 

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Le sable blanc du Sinaï.

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Après plusieurs heures de car depuis Sharm el Cheikh  nous arrivons au monastère  orthodoxe de Sainte-Catherine. Situé au pied du Mont Sinaï, c'est le plus vieux couvent chrétien du monde ayant toujours été en activité. C'est l'endroit où Moïse aurait reçu les Tables de la Loi.

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En 337, l'Impératrice byzantine Hélène construit une chapelle à l'endroit où Moïse aurait vu le buisson ardent. L'Empereur Justinien fonde le monastère, en 527, sur cet emplacement. L'ensemble était composé de la chapelle, d'une basilique et du monastère encerclés d'une forteresse. Elle devait entre autres servir de refuge pour les chrétiens du Sinaï. Au Xe siècle, le monastère est dédié à Sainte Catherine, martyre légendaire d'Alexandrie qui fut torturée et décapitée pour avoir été chrétienne. Une histoire raconte que des anges la décrochèrent de ses instruments de tortures et emmenèrent son corps 6 km plus loin en haut du Mont Gebel Katarina. C'est là que les moines auraient retrouvé son corps intact. En 2002, l'UNESCO décida d'inscrire ce monument au patrimoine de l'Humanité. C'est encore aujourd'hui un lieu de pèlerinage très prisé pour les chrétiens du monde entier.
Le complexe monastique est entièrement clos par un mur d'enceinte massif construit en grand appareil de gros blocs de granit ; sa partie supérieure a été restaurée, à l'initiative de Napoléon, en blocs de pierre plus petits de formes irrégulières. Le mur porte, par endroits, différents symboles chrétiens gravés : croix, monogrammes, etc

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A l'intétieur du monastère, le puits de Moïse C'est en fait l'endroit où Moïse aurait rencontré son épouse Sippora. La fontaine de Moïse, au débouché d'une source souterraine, assurait une alimentation abondante en eau fraîche.

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Le clocher a été élevé en 1871. Il abrite neuf cloches offertes par le Tsar Alexandre II de Russie. Derrière lui, la mosquée fatimide a été construite sur le site d'une petite chapelle des croisés, entre 1101 et 1106. C'est un édifice rectangulaire doté d'un petit minaret semi-détaché dans son angle nord et d'une courette au-dessous de laquelle se trouve un pressoir à olives bien conservé.

 

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Après celles vues à Petra d'autres gravures de David Roberts. 

 

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La Basilique de la Transfiguration date du VIe siècle. Elle tient son nom de la mosaïque de la Transfiguration qui orne l'abside.

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C'est un très bel exemple d'église grecque orthodoxe. Une porte en bois massif s'ouvre sur une nef flanquée de six piliers gravés d'icônes byzantines. Les murs y sont richement décorés de peintures magnifiques.

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La dépouille de Sainte-Catherine découverte 600 ans après sa mort repose dans deux coffrets entourant un sarcophage en marbre. La principale église, celle de la Transfiguration, a été construite autour de 560, vers l'époque de la mort de Justinien. D'abord consacrée à la Vierge Marie, elle le fut plus tard à une martyre du milieu du IIIe  siècle, sainte Catherine, dont le couvent conservait de précieuses reliques : sa tête et l'une de ses mains. Les communautés chrétiennes du monastère de Sainte-Catherine ont toujours conservé des liens étroits avec l'islam. En 623, un document signé par le Prophète lui-même, connu sous le nom d'Actiname (Testament sacré), exemptait les moines de Sainte-Catherine du service militaire et de l'impôt, et appelait tous les musulmans à leur venir en aide, le cas échéant. En contrepartie, la communauté monastique autorisa la transformation d'une chapelle située à l'intérieur de l'enceinte du monastère en une mosquée, à l'époque du califat fatimide (909-1171).

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La partie la plus sacrée du monastère est la Chapelle du Buisson Ardent, malheureusement fermée aux visiteurs. On peut voir derrière la basilique, le descendant du buisson par lequel Dieu aurait ordonné à Moïse de conduire son peuple hors d'Égypte.

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plus de feuilles sous le buisson !!! la faute aux pélerins...

 

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Une niche ancienne près du musée.

 

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  Christ Pantocrator 6ème siècle

 

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Ste Catherine d'Alexandrie  Catherine serait née vers 290 dans une famille noble d 'Alexandrie en Egypte. Dotée d'une grande intelligence, elle acquit rapidement des connaissances qui la placèrent au niveau des plus grands poètes et philosophes du moment. Une nuit, elle vit en songe le Christ et décida de lui consacrer sa vie, se considérant comme sa fiancée. Le thème du mariage mystique est commun dans l'Est méditerranéen.
Le paragraphe suivant décrit la fin de Catherine telle que rapportée par l'hagiographie chrétienne : L'empereur de Rome, Maximien, venu à Alexandrie, y présidait une grande fête païenne. La jeune fille saisit cette occasion pour tenter de l'amener à se convertir au christianisme, mais cela ne fit que soulever sa colère. Pour la mettre à l'épreuve, il lui impose un débat philosophique avec cinquante savants, mais au grand dépit de l'empereur, elle réussit à les convertir. Maximien les fait exécuter et pourtant propose le mariage à Catherine qui refuse avec mépris. L'empereur ordonne alors de la faire torturer en usant d'une machine constituée de roues garnies de pointes. Par un miracle divin, les roues se brisent sur son corps, et les pointes aveuglent les bourreaux. Obstiné, Maximien ordonne alors qu'elle soit décapitée.

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un ménologue : Lat. menologium ; terme dérivé de deux mots grecs traduits par mois et tableau  Livre de l'Église grecque qui, composé d'abord exclusivement de vies de martyrs, fut étendu plus tard aux vies de tous les saints.
Sur cette icône : Tous les saints de l'année (2ème partie du 11e sicècle).

 

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St Pierre (6e ou 7e siècle)

 

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Un moine à l'entrée du musée.

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Les cellules des moines étaient contre le mur d'enceinte, à l'extérieur duquel se trouvait le jardin triangulaire du monastère, créé au fil des siècles par les moines qui y apportèrent de la terre et construisirent des réservoirs pour stocker l'eau nécessaire à son irrigation.

 

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Le cimetière et l'ossuaire se trouvent près de ce jardin.

 

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Déjeuner au Hilton de Dahab,  en avril 2010 Moubarak était encore président de l'Egypte...
depuis la peine de mort a été requise contre l'ancien président égyptien le 5 janvier 2012 .

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la grande majorité des touristes est russe.

 

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même le tri sélectif  est dans le style égyptien !!!

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je m'amuse à composer mon dessert aux couleurs du drapeau égyptien... 

 

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Et pour finir cette escale dans le SinaÏ , premier chat égyptien...

 

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La prochaine escale sera le port  de Suez, d'où je ferai une visite du Caire, entre autre le quartier copte.

 

 

 

 

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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 21:32
Pétra est aussi un site qui m'a toujours fait rêvé,  je l'avais déouverte une première fois en mars 2008, et depuis j'avais très envie d'y retourner pour visiter quelques autres monuments.  Pétra (de « rocher » en grec ancien, est une ancienne cité située dans l'actuelle Jordanie, au cœur d'un bassin bordé par les montagnes qui forment le flanc oriental du Wadi Araba, grande vallée prolongeant le grand rift  vers le nord et qui s'étend de la mer Morte au golfe d'Aqaba. Pétra est située à une altitude de 800 à 1 396 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Créée dans l' Antiquité vers la fin du VIIIe siècle av  J-C par les Edomites, elle est ensuite occupée vers le VIe siècle av  J-C par les Nabatéens qui la font prospérer grâce à sa position sur la route des caravanes transportant l'encens, les épices et d'autres produits de luxe entre l'Egypte, la Syrie, L'Arabie du Sud et la Méditerranée.  Vers le VIIIe siècle  la modification des routes commerciales et les séismes entraînent l'abandon progressif de la ville par ses habitants. Pétra a abrité à son apogée jusqu'à vingt-cinq mille habitants. Tombé dans l'oubli à l'époque moderne, le site est redécouvert par le monde occidental grâce à l'explorateur suisse Jean Louis Burckhardt le 21 août 1812. Il s'était déguisé en Arabe.
Les nombreux bâtiments, dont les façades monumentales sont directement taillées dans la roche, en font un ensemble monumental et unique qui, depuis le 6 décembre 1985,  est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.  La zone autour du site est également, depuis 1993, un parc national archéologique.
  La situation de Pétra, dissimulée entre des rochers aux parois abruptes et dotée d'un approvisionnement sûr en eau en fait un lieu propice au développement d'une cité prospère. L'endroit n'est accessible que par un étroit sentier montagneux par le nord-ouest ou à l'est par un canyon d'environ 1,5 kilomètre de long et jusqu’à 200 mètres de profondeur, le Siq.  l'accès principal, qui, à son endroit le plus resserré, mesure seulement deux mètres de large.
La présence d'eau et la sécurité apportée par le site ont fait de Pétra une halte naturelle au croisement de plusieurs routes caravanières qui reliaient   l'Egypte, la Syrie, L'Arabie du Sud et la Méditerranée. chargées principalement de produits de luxe (épices et soie en provenance d Inde, ivoire en provenance d' Afrique, perles de la Mer Rouge  et encens du sud de l'Arabie). La résine de l'« arbre à encens »  (Boswellia) était convoitée dans le monde antique tout entier comme une offrande religieuse particulièrement précieuse, mais également comme médicament.
L'activité commerciale engendrée par les caravanes et les taxes perçues produisaient d'importants profits pour les Nabatéens. De ce fait, la ville abrita du Ve siècle av J-C, au IIIe siècle un important marché.
Soleil levant sur Aqaba

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j'ai découvert le site www.alsace-360.fr qui permet de découvrir Petra en panoramique 360°, très bien fait.
  Un des premiers monuments sur le site de Petra, le tombeau aux obéliques. Dans la partie inférieure du tombeau, les trois salles en triclinium (salle à manger comportant généralement trois lits autour d'une table) appelées parfois triclinium Bab al-Sîq. Elles étaient destinées à honorer les morts au cours de  banquets rituels.

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David Roberts  (1796-1864)  est un peintre écossais connu pour ses aquarelles représentant la vie au Moyen Orient avec les scènes de village et les monuments. L'ensemble de ses 248 lithographies sont regroupées en six volumes, dont les trois premiers décrivent l'Egypte et la Nubie. 
 L'arc de l'entrée du Siq selon une lithographie de Roberts (1339). La voûte en bloc de pierre a disparu lors d'un tremblement de terre en 1896.
Tout le long du défilé on peut apercevoir dans la paroi les canaux creusés dans les rochers par le Nabatéens et qui font partie du système d'approvisionnement en eau de la ville. Les Nabatéens ont utilisés la situation de Petra, cuvette entourée de montagnes, poir collecter toutes les sources d'eau de la région. 

 

 

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La largeur du Sîq ne dépassant pas une dizaine de mètres, avec des parois de près de plusieurs dizaines de mètres de hauteur, cela en fait un endroit facile à défendre.  

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Tous les dieux nabatéens sont le plus souvent figurés sous une forme abstraite par des pierres sacrées appelées bétyles (beth-el, « la maison de dieu ») elles datent sans doute du IIe ou du IIIe siècle av. J.-C. Ces pierres ne sont pas destinées à représenter le dieu mais à signaler sa présence, Généralement, le bétyle n’est pas une représentation figurée, au mieux un visage stylisé aux traits géométriques.  (on aperçoit les yeux carrés).  Les bétyles sont abondants à Pétra : taillés à même le rocher ou simplement gravés, souvent protégés par une niche.

 

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La voie pavée nabatéenne.

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Monumental bas-relief d'une caravane arrivant à Pétra (100 - 50 avant J-C), environ un tiers plus grand que la taille réelle.  On peut encore voir le caravanier et les pattes du premier dromadaire, il a une très haute bosse indiquant qu'il transporte beaucoup de marchandises.  Environ dix mètres au-dessus une autre caravane est sculptée quittant Petra.

 

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On peut louer des calèches ou des chevaux si l'on ne veut pas marcher.

 

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  À l'extrémité de la gorge, après une demi-heure de marche, se trouve la " Khazneh", l'un des plus beaux monuments de Pétra, à la façade taillée directement dans la roche. La pénombre et l'étrangeté du lieu donnent l'impression d'une voie processionnaire importante. Le bâtiment, de 40 m de haut sur 28 m de large, dont le style influencé par l'art architectural  d'Alexandrie. daterait sa création vers le 1er siècle avant J-C.  serait le tombeau d'un roi ou d'une reine, plus probablement du roi Arétas IV  (mort en 40). Ce tombeau s'appelle « le trésor du Pharaon » car pendant longtemps les Bédouins qui ont vécu dans le secteur ont cru que l 'urne funéraire située en haut du bâtiment contenait un important trésor. Des impacts de balles sont encore visibles sur l'urne, montrant les tentatives de la casser afin de s'emparer du trésor. Mais comme l'urne et toute la façade l'entourant est taillée complètement dans la roche, ces tentatives sont restées stériles.

 

 

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les fouilles continuent sous la " Khazneh", on a retrouvé des salles souterraines.

 

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  La rue aux Façades 

 

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  D'autres rangées de tombeaux, alighés à différente hauteur sur les falaises rocheuses du Djebel el-Khubath, à droite de la rue des Façades.

 

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  le théâtre se dresse à l'extrémité de l'aire urbaine, là où la gorge du wadi Moussa commence à s'ouvrir en une vaste vallée. Il pouvait contenir 6 à 8 000 spectateurs, La partie en gradins est entiérement creusée dans le roc et formée de 45 rangées de sièges.

 

  Les superbes couleurs des pierres de Petra.

 

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Le nymphée, fontaine publique auprès de laquelle les caravanes qui arrivaient à Petra pouvaient trouver réconfort. 

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La rue à colonnades, construtie au début du IIème siècle après J-C, est conservée sur une longueur maximum d'à peu près 300 mètres. Cette rue, de 6 mètres de large, est pavée de plaques en marbre et en calcaire et bordée de troittoirs sur lesquels s'élèvent des colonnes de grés rose. Des 72 colonnes qui constituaient originellemen le portique, 19 ont été récemment relises en place du côté sud.

 

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Dans le fond à droite le djebel où se trouve le Deir.

 

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Sur cet unique chemin qui mène au Deir alternent sentiers étroits et séries de marches (mais il est possible de louer les services d’un âne ou d’un mulet). Il s’agit de l’ancienne voie de procession qui présente de superbes points de vue sur des paysages grandioses et sur la ville basse. Tout le long du chemin on bénéficie d’une vue privilégiée sur les failles et les parois.  Photos prises en 2008.


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 Après 45 minutes le chemin débouche enfin sur une vaste esplanade au fond de laquelle apparaît le monumental temple du Deir. Sa façade, sculptée majestueusement dans le grés jaune d’une épaule rocheuse, est colossale (47 m de large sur 45 m de haut) et son style rappelle le Khazneh (le Trésorr) sauf que le Deir n’est pas un tombeau mais un lieu de culte. D’ailleurs son nom : « Deir », signifie Monastère ou Couvent. En effet des moines de l’époque chrétienne étaient installés ici et certains y habitaient encore au XIII° siècle. Le sera même utilisé comme église durant cette période, des  croix peintes sur ses murs, et trois autres églises seront découvertes lors de recherches.  J'étais très heureuse d'avoir pu arriver au sommet de ce chemin assez fatiguant !!! En 2010 il pleuvait et je n'aurais pas pu le prendre...

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Retour sur la rue à colonnes dans le fond les tombeaux royaux creusés dans la partie inférieure de la paroi du Djebel Khubtha. On aperçoit le nymphée sur la gauche.

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Le tombeau de l'Urne, probablement sculptée en 70 av. J.-C. D’énormes voûte étagées sur deux niveaux soutiennent l’escalier maçonné datant de la période byzantine, l’escalier d’origine était lui taillé dans le rocher. On débouche alors sur une terrasse rectangulaire agrémentée de part et d’autre d’une colonnade.  La tombe devient une sorte de  cathédrale  en l'an 446.

 

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La salle principale, colossale, mesure 17 sur 18,9 mètres

 

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En 2008 j'ai visité la basilique byzantine, c'est le bâtiment qui illustre le mieux la prospérité qu'avait atteinte la communauté chrétienne de Petra entre le Ve et le VIe siècle - découverte en 1973 et seulement récemment ramenée à la lumière - elle s'étend sur une superficie de 25 x 16 mètres. 
Le christianisme pénètre à Pétra vers le IVè siècle,  près de 500 ans après l'établissement de Pétra comme centre commercial. En l'an 330 le premier empereur chrétien, Constantin Ier,  fait de Byzance sa nouvelle capitale et la renomme Constantinople.  Pétra fait désormais partie de l'empire byzantin et l'empire y encourage comme sur tout son territoire la diffusion de la foi chrétienne en construisant des églises. Les habitants de la ville restent d'abord fidèles à leurs croyances, mais en 350 un évêque est nommé à Pétra, et un siècle plus tard de grandes églises sont édifiées dans la ville. Athanase d'Alexandrie mentionne un évêque de Pétra nommé « Asterius ». Au nord de Pétra, on trouve plusieurs tombes avec des croix gravées, indiquant que les chrétiens y enterraient leurs morts.
Un violent tremblement de terre frappe Pétra le 19 mai 363, endommageant des monuments, dont le théâtre, et les aqueducs. Cyrille, évêque de Jérusalem, dira que « presque la moitié » de la ville fut détruite quand le tremblement de terre frappa « à la troisième heure, et particulièrement à la neuvième heure de la nuit », décrivant le tremblement de terre et sa puissante réplique. La ville étant déjà affaiblie depuis le début de la domination romaine par la diminution de ses activités commerciales, n'est pas reconstruite et se vide lentement de ses habitants.
A  la fin du Ve siècle, une église à trois nefs est bâtie dans la plaine centrale de la cité en réemployant des matériaux issus de constructions antérieures. Un baptistère en forme de croix, toujours visible aujourd’hui, jouxte l’église. Peu après, l’église est réaménagée et agrandie, pourvue d’une cour d’entrée avec bassin. Le sol est décoré de deux grandes mosaïques qui ont été magnifiquement restaurées par les archéologues américains : elles personnifient les Saisons, l’Océan, la Terre et la Sagesse. L’église fut détruite par un incendie à la fin du VIe siècle. Cet incendie est d’ailleurs à l’origine d’une découverte archéologique exceptionnelle : carbonisés mais non brûlés, environ cent cinquante rouleaux de papyrus y ont été retrouvés en 1993. Il s’agit de documents privés concernant des propriétés situées à Pétra et dans d’autres villes des environs (ventes, achats, testaments, conflits de voisinage) datant de 528 à 583. Par ses documents, l’on sait qu’à cette période Pétra n’est plus une cité caravanière, son développement repose uniquement sur l’agriculture. Progressivement, Pétra tombe dans l’oubli. Des anachorètes chrétiens s’installèrent par la suite dans les tombeaux existants ou creusèrent de nouveaux abris.

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les policiers à cheval ont un petit air "british".
Fin de ma deuxième visite de Petra, je repasse par la rue des Façades. Il y a encore beaucoup de monuments à visiter....  mais jamais deux sans trois, j'espère revenir un jour dans ce site si étonnant.

 

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Edicule avec les bétyles de Dushara et el-'Uzza sur la route longeant le Siq. Une source byzantine précise que Dushârâ était adoré sous la forme d’une « pierre noire, quadrangulaire et aniconique » sur laquelle on versait le sang des victimes offertes en sacrifice.

 

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Le Princess Danae va quitter la Jordanie pour l'Egypte et le port de Sharm-El-Sheik. Visite du monastère de Sainte Catherine le samedi 1er mai 2010.

 

 

 

 

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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 22:30

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en prévison d'une possibilité d'attaque les lances d'incendie sont prêtes.

 

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des grillages ont été installés sur les ponts inférieurs.

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La frégate française Lafayette a escorté le convoi dans cette zone de pirates jusqu'au port de Salalah capitale du Dhofar dans le sultanat d'Oman. Elle fait 125m de long, rayon d'action : 7 000  nautiques (13 000 km) à 15 nœuds ou 9 000 nautiques (16 500 km) à 12 nœuds, 50 jours en vivres. Son équipage est de 15 officiers, 85 officiers mariniers, 53 quartiers-maîtres et matelots.

 

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Un hélicoptère classe 10 tonnes  (Panther ou NH90)  pouvant assurer des missions de transport léger, de lutte anti-sous-marine ou contre navires de surface peut être embarqué en permanence.

 

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J'ai pu assisté au magnifique spectacle de centaines de dauphins qui s'amusaient dans le sillage du Princess Danae

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un autre  plaisir d'être en mer, les couchers de soleil...
La  frégate Lafayette dans le port de Salalah

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la mer d'un bleu extraordinaire et des dromadaires en liberté

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  la plage de Mugshail

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L'encens est une substance produite à partir de la résine d'un groupe d'arbres appartenant au genre Boswellia. L'arbre serait originaire du Dhofar, dans l'actuel sultanat d'Oman. Il y est encore cultivé aujourd'hui, et est exporté par le port de Salalah. Seul l'arbre mâle, haut de trois mètres à maturité, produit la précieuse résine, mais il faut attendre une bonne dizaine d'années pour qu'il fournisse un produit de qualité. L'écorce est incisée en enlevant un lambeau étroit et long, on racle ensuite l'endroit dégagé, et on récolte les concrétions de gomme-résine en les faisant tomber dans un récipient. Les sécrétions de résine, durcies au contact de l'air, sont collectées deux à trois semaines plus tard ; ces gouttes solidifiées peuvent mesurer plus de 2 cm. On dit que la meilleure résine est recueillie en automne, à la suite d'incisions pratiquées pendant l'été. C'est ce qu'on appelle l'encens blanc par opposition à l'encens roux, recueilli au printemps après des incisions hivernales. En 2011, il en est produit environ 2000 tonnes par an, dans le monde.

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Salalah est aussi une ville moderne

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Dans le djebel Qara, le tombeau de Job, Dieu le mit à l'épreuve en faisant s'abattre sur lui toute une série de malheurs destinés à ébranler sa foi. Job est mentionné dans le Coran ;  il est appelé Ayūb et est considéré comme un prophète de l' Islam.

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  Toujours des dromadaires.

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dans les souks de l'encens

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sur le chemin du retour au bateau un petit accident...

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du dimanche 25 au jeudi 29 avril journées en mer.

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Dans cette région où des attaques de pirates sont craintes le Princess Danae navigue de nuit tous feux éteints, il arrivera le vendredi 30 avril en Jordanie à Aquaba d'où j'irai visiter Pétra.

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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 11:00
Cochin maintenant Koshi est la ville la plus peuplée de l'état du Kérala, au sud de l'Inde.
La ville  se constitue en petit royaume au début du XVe siècle.. Après l'arrivée de Vasco de Gama (mort à Cochin le 24 décembre 1524) sur la côte de Malabar,  les râja de Cochin, qui sont plutôt favorables aux Portugais, les autorisent à installer un comptoir.
"Reine de la Mer" située entre la mer d'Oman , et un estuaire parsemé d'îlots frangés de cocotiers.
Accueil en musique sur le port.

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notre bus croise un bus indien.

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Il y a encore beaucoup de Chrétiens. 

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  En 1544, saint  François Xavier y installe une mission.
le système de climatisation, des sortes d'éventails de toile suspendus au plafond.

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La tombe maintenant vide de Vasco de Gama.

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il parait que le pavement est le même que celui du Parlement de Londres ??

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Les Hollandais arrivent dans le Malabar en  1595 et prennent le contrôle de la ville en 1663 lui apportant une nouvelle période de prospérité. Les Britanniques s'en emparent en  1795, les Pays-Bas la céderont définitivement au  Royaume-Uni par un traité en 1814. 
Le cœur historique de la ville se trouve dans le quartier de Fort Cochin sur la presqu'île de Mattancheri.C'est là que l'on trouve le palais du râja, appelé Palais Hollandais. Bien que construit vers 1555 par les Portugais pour le râja Virakeralavarma, les Hollandais le réaménagent un siècle plus tard pour en faire le palais du gouverneur. Il sera rendu au râja qui le fera décorer de superbes peintures murales, admirablement conservées, représentant des scènes du Ramayana. (Le Ramayana est un poème épique relatant l'histoire de Rama, un des avatars de Vishnu. Il aurait été écrit au VIè siècle par le sage Vâlmîki. L'oeuvre, constitué de 24 000 vers, est divisée en sept livres).
Les carrelets chinois,   vestiges probables de l'expédition chinoise de l'eunuque  Zheng He qui passa par là avant l'arrivée des Européens.
Le chat attend sa part !!

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On trouve aussi à Fort Cochin la vieille synagogue datant de 1568 et agrandie en 1760, D'après une version les premiers ancêtres des Juifs de Cochin sont arrivés en Inde sous le règne du roi Salomon, ce dernier devait faire du commerce avec un royaume dans le Kérala. (teck, ivoire, épices et des paons...). Une autre version dit qu'ils feraient partie des tribus perdues. Une autre dit qu'ils auraient été éxilés d'Israël par Nabuchodonosor. Plus tard des Juifs arrivèrent d'Espagne. Ils furent un maximum de 3000 dans les années 40, ils ne sont plus qu'environ 70 maintenant.
Après une promenade dans les vieilles rues de Fort Cochin bordées par des entrepôts d'épices (poivre noir, cardamone, etc),  nous l'avons visitée, mais il était interdit de prendre des photos et ne devions avoir aucun objet sur nous. La police était là pour vérifier. (photo d'une carte postale).

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Au loin le Princess Danae pendant un petit tour en bateau dans le port.

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Jolie barque de pêcheurs.

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il doit être agréable de vivre dans cette maison sous les arbres.

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Dans l'après-midi nous prenons un mini taxi à trois.

 

le cimetière hollandais fondé en 1724.

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un terrain de cricket, au loin l'église St François.

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Partout dans la ville des chèvres en liberté.
une vision moins romantique, des fossés pleins d'ordure.

 

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Cathédrale Santa Cruz.  L’église Sainte-Croix (Santa Cruz) originelle fut construite par les Portugais le 3 mai 1505 et élevée au rang de cathédrale le 1er février 1558 par le pape Paul IV. Épargnée lors de l'arrivée des Hollandais elle fut toutefois détruite par les Anglais en  1785. La cathédrale fut reconstruite dans son style baroque tardif actuel en 1887 grâce aux dons de la communauté chrétienne du Kerala. Elle fut fut consacrée le 19 septembre 1902 et proclamée basilique le 23 août 1984 à l’occasion de la visite du pape Jean-Paul II. 

 

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colliers de fleurs pour Marie.

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une chèvre et ses deux chevreaux sur le parvis de la cathédrale.

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Un éléphant dans le jardin d'un temple hindou, je n'en n'avais jamais vu dans cet état !!  on aurait cru qu'il avait cinq pattes !!! 

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Ganesh « le seigneur des troupes de divinités » ou mieux « le seigneur des catégories », est le dieu de la sagesse, de l’intelligence, de l’éducation et de la prudence, le patron des écoles et des travailleurs du savoir. C’est le dieu qui lève les obstacles des illusions et de l'ignorance.

 

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Traditionnellement représenté avec un corps de gros homme de couleur rouge possédant généralement quatre bras et une tête d 'éléphant à une seule défense, son vâhana ou véhicule est un rat ou une souris, Mûshika. Le gâteau (modaka) ou le bol de friandises (modaka-patra), la douceur qui récompense le chercheur de vérité.

 

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on m'a donné un reçu pour mon "don" de un dollar US au temple.

 

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Départ de Cochin sous une pluie battante, le pont du Princess Danae brille de mille feux !!

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Les pêcheurs partent en mer, chaque barque avait une lampe verte, c'était magnifique de voir des centaines de petits points lumineux dans la nuit noire tout autour du bateau.

 

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Du mercredi 21 au vendredi 23 avril, nous serons en mer vers le Sultanat d'Oman et le port de Salalah, nous devrons être en convoi et serons escortés par la frégate française "Lafayette" car il y a beaucoup de pirates dans la région. Le Princess Danae naviguera tous feux éteints.

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La frégate "Lafayette"

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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 13:00

100ème jour de croisière !!

Le Princess Danae jette l'ance dans le port de Phuket sur l'île de Phuket, capitale de la province de Phuket !!!! Elle se trouve au Sud de la Thaïlande. Je ne savais pas que Phuket était une île. Elle a subi le tsunami du 26 décembre 2004.
Plomo visite une plantation d'hévéa.                   
Après avoir été moulé, la sève est passée dans un laminoir pour l'aplatir.                                                                                        

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      et ensuite mise à sécher

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 fruits exotiques !! je ne connais pas leur nom.

 

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Nous partons prendre des bateaux rapides  "long tail boats"  bateaux à longue queue, dans une mangrove.

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Connu pour ses 300 pitons calcaires, l'endroit se découvre en canoë et en bateau à longue queue. Certains pitons mesurent plus de 100 mètres de hauteur, au travers de cavernes et de petits tunnels aux plafonds parsemés de stalactites, ils ont servi de repaires aux pirates.

 

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Pas de voisins !!

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  le plancher du long tail boat

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  Nous contournons l'île de  Ko Tapu où a été tourné en 1974  "L'homme au pistolet d'or"  avec Roger Moore,  neuvième film de James Bond, on reconnaît le rocher au milieu de la photo qui explose à la fin du film, nous de débarquerons pas, c'est noir de touristes !!!
Dossier-7 6685on peut les apercevoir au pied des falaises.
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Nous reprenons le "long tail boat" pour aller déjeuner  dans la baie à Kho Panvi, Panyee village de pêcheurs installé sur pilotis. Ces « gitans de la mer » sont une communauté de pécheurs musulmans originaires de Malaisie, véritable village flottant avec restaurants (pour touristes) et habitations, reliés par des pontons.
Des petites vendeuses de souvenirs.
Dossier-7-6749.JPGMême ici on connait les produits Maggi !!
Mais rien ne me fera manger cette petite pieuvre !!! que du riz pour moi.

 

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une sorte d'aigle.

 

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Plomo adore le paysage... 

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Retour a terre, visite de pagodes.

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Les bouddhistes achètent des petites feuilles d'or au moine pour les coller sur la statue du jour  de leur naissance.

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celui du mardi

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      Fin de cette escale à Phuket, spectacle de danses thaïlandaises sur le Princess Danae.  

 

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Princess Danae quitte la Thaïlande, nous serons en mer du 16 au 19 avril pour arriver le mardi 20 avril en Inde dans la province du Kerala à Cochin.

 

 

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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 22:00
Aujourd'hui, le Princess Danae est dans l'île de Penang dans le port de Georgetown sa capitale. En 1826, le comptoir de Penang devint l'une des quatre composantes de la colonie des Etablissements des Détroits.  La ville de Georgetown connut une croissance continue avec son activité de négoce, bien qu'elle se fit damer le pion par Singapour sur la route transcontinentale. L'immigration continue de Chinois  depuis le XIXe siècle jusqu'aux années 1930 explique la majorité d'origine chinoise. De nos jours, Penang est le seul État de Malaisie sans majorité malaise.
La pagode thaïe de Chaiya Mangkalaram abrite un  Bouddha couché  de 33 m de long,

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les ongles du Bouddha sont faits en nacre

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Dans la pagode birmane, faisant face à la précédente,

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Visite de la maison de la famille chinoise Khoo Kongsi.

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La  mosquée Jalan Kapitan Keling. La plus ancienne de la ville reconstruite en partie en 1916.

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de l'autre côté de l'avenue un temple hindouiste. "SRI MARIAMAM" -

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  un petit restaurant

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Toujours sur la même avenue, l'encens brûle devant un temple chinois

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A vendre, des petits oiseaux à remettre en liberté, j'en ai relâché un...

 

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toutes les religions sont présentes, une église

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  Fort Cornwallis, construit par les Britanniques en 1786 en forme d'étoile.Dossier-6-6352.JPG
Balade dans le village chinois sur pilotis.

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Je suis redescendue à terre l'après-midi, il faisait si chaud et humide que de la condensation s'est formée sur l'objectif de mon appareil,  suite à la différence de température du bateau climatisé et les quais.

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La tour horloge érigée pour célébrer le jubilé de diamant de la Reine Victoria en 1897.

 

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Le pont de Penang, un pont à haubans qui relie l'île à la péninsule malaise, sa longueur totale est de 13,5 km, ce qui en fait le plus long pont du pays.

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Le Princess Danae quitte Penang île de la Malaise pour arriver demain sur  l'ïle de Phuket en Thaïlande.

 

"SRI MARIAMAM" -

 

 

 

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 22:25
Le Princess Danae est dans port Kelang à 45km de Kuala Lumpur la capitale de la Malaisie,
La Malaisie est une fédération composée de treize États et de trois districts fédéraux . Les États sont les onze de la péninsule Malaise (dont neuf sultanats)  et deux États sur l'île de Bornéo. 
Le pays est membre du  Commonwealth britannique. Il est aussi une monarchie constitutionnelle avec un roi élu pour 5 ans parmi les sultans des neuf Etats monarchiques de la péninsule malaise, qui ont chacun un monarque traditionnel et un premier ministre qui dirige le gouvernement local. En pratique, les dirigeants des différents États sont choisis par rotation.

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Devant le palais royal.

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Dans le musée,  un nécessaire à betel en argent utilisé aux 18e/19e pour des rites ou cérémonies malaises, et les ciseaux pour couper la noix de bétel.

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Un mouchoir en velours brodé  d'une mariée nyonya (les Chinois du Détroit) , elle passait l'anneau au quatrième doigt. 

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La réplique du trône du 30ème sultan de Perak,  Iskandar Shah couronné  en 1918.

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Un "bunga mas" arbre de fleurs en or et argent, envoyé tous les trois ans avec d'autres cadeaux (armes, marchandises, esclaves)  par les Sultans de Malaisie au roi du Siam, du 14e siècle jusqu'en 1909. Le roi de Siam remerciait en envoyant  des cadeaux de même valeur.

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Le  "National Monument" est une sculpture qui commémore ceux qui sont morts en Malaisie dans le combat pour la liberté, surtout pendant l'occupation japonaise durant la Deuxième Guerre Mondiale, 

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Spulpture en bronze construite en 1966, elle est haute de 15 mètres, et fut conçue par le sculpteur autrichien Felix de Weldon qui a aussi fait le mémorial d'Iwo Jima en Virginie aux USA.

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Les  tours jumelles  Petronas  ( Petroliam Nasional Berhad)  ont été conçues par l’architecte argentin  Cesar Pelli  et inaugurées en 1998. Avec 452 mètres et 88 étages, ces tours furent les plus hauts immeubles du monde jusqu’à ce que soit inaugurée la tour  Taipei 101 en 2004. Elles se classent maintenant au quatrième rang. Une passerelle d’acier accessible aux visiteurs relie les deux tours à 170 mètres du sol au niveau des 41e et 42e étages. Le pont (Skybridge) qui relie les deux tours est devenu obligatoire pour permettre l'évacuation des résidents d'une tour vers l'autre, en cas d'incendie. En plus des bureaux du géant pétrolier malais Petronas, cet édifice contient plus d'un million de m2 de boutiques et lieux de divertissement, une salle de concert, une mosquée, un centre de conférence multimédia et une salle de bowling.
Les tours étant construites en béton armé, il a fallu trouver une formule de béton qui puisse résister au poids de la tour (environ deux fois plus élevé que si elles avaient été construites en acier), une formule spéciale a donc été développée (à base de  silice) mais lors de la construction un test de routine du béton a démontré que la formule n'avait pas été respectée, après étude il est apparu que seul un étage avait du béton défectueux, la déconstruction de l'étage en question a donc été nécessaire pour le reconstruire avec un béton aux normes ; ce qui a fait perdre énormément de temps et d'argent aux autorités malaisiennes. Suite à cette erreur qui aurait pu être catastrophique des normes de sécurité ont été mises en place : vérification de la solidité du béton de chaque arrivage avant sa mise en place. De plus les usines de fabrication du béton sont passées de une à trois pour éviter de perdre du temps en attendant le béton si celui-ci était retardé par un problème technique (comme un manque de solidité).

 

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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 22:00
Cette sixième croisière a débuté à Singapour le 11 avril et se terminera le 2 mai à Suez. Aujourd'hui c'est la découverte de Malacca en Malaisie, au XVème siècle c'était le plus grand port commercial d'Asie du Sud-Est.

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Située en un point de passage obligé pour les échanges maritimes entre l'Inde et la Chine que contrôlent les marchands musulmans, Malacca devient le port le plus important d'Asie du Sud-Est. Le grand amiral chinois musulman Zheng He, qui mènera sept expéditions vers l'Inde, le Moyen-Orient et l'Afrique de l'Est entre 1405 et 1433, fait plusieurs fois escale à Malacca. Les souverains de Malacca se convertissent à l'islam . Au XVIème siècle,  les Européens attirés par le commerce des épices arrivèrent après avoir cherché la route des Indes orientales pour supplanter le monopole arabe du commerce. Les Portugais, les Néerlandais et les Britanniques se sont successivement disputés le contrôle du détroit. En 1511, une flotte portugaise partie de Goa  en Inde sous le commandement du vice-roi   Afonso de Albuquerque,  s'empare de Malacca. Le sultan Mahmud déplace sa cour dans plusieurs lieux de la péninsule, pour finalement fonder  Johor  à la pointe sud en 1518. Johor tentera à plusieurs reprises de reconquérir Malacca, sans succès. En 1536, une attaque portugaise inflige de telles pertes à Johor que le sultan Alauddin Riayat Shah I (règne 1529-64?) doit traiter avec eux. La prospérité de Malacca reposait sur un réseau commercial dans lequel les Portugais n'arrivent pas à s'intégrer. Malacca périclite rapidement  les Hollandais prennent à leur tour la ville en 1641. Par le traité de Londres en 1824,  les Hollandais cèdent finalement Malacca aux Anglais. Ce traité consacre la division du  monde malais en deux parties, entre les futures Malaisie et  Indonésie.  (merci Wikipédia)
Malacca est un mélange de beaucoup de civilisations et de religions,  nous passons dans la rue de l'Harmonie, qui doit son nom aux différents lieux de culte,
le temple hindou de Sri Poyyatha Viyanagar Moorthy


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Dans la rue de l'Harmonie, le minaret de la mosquée Kampung Kling.
La première mosquée fut construite en bois en 1748, et reconstruite en briques en 1872.

 

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Dans la rue beaucoup de magasins chinois avec des objets en carton à brûler pour honorer les ancêtres, du sac "Vuitton" aux fausses dents !!!

 

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Le temple chnois "Cheng Hoon" Teng    "nuages lumineux"  (1704)

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L'autel du Dieu Tigre, roi des animaux, ce dieu chasse la mauvaise chance, protège les futures mères, calme les bébés qui pleurent et en plus assiste dans les affaires commerciales....

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une maison typique malaise
Le dernier fabriquant de chaussures pour pieds bandés, il les vend maintenant comme souvenir. 

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elles sont vraiment minuscules.  je me demande comment  ces pauvres femmes pouvaient marcher... 

 

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une bonne sieste...

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Visite d'une maison de Baba Nyonya, je n'ai pas pu prendre de photos à l'intérieur mais je suis allée visiter l'exposition au musée du quai Branly en janvier 2011.  

 

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Les Baba-Nyonya (峇峇娘惹), ou Peranakan, ou Chinois des Détroits, sont les descendants des premiers immigrants chinois  installés dans les colonies britanniques des Détroits à Malacca, Penang et Singapour. 
Baba (峇峇) est un mot chinois qui signifie "père" et désigne les hommes. Nyonya vient du portugais donha, "dame", et désigne les femmes.
Les premiers Baba-Nyonya sont issus, dès le XVe siècle, de mariages entre des négociants chinois et des femmes malaises, birmanes ou indonésiennes.
Les Baba-Nyonya ont en partie adopté les coutumes malaises afin de s’intégrer aux communautés locales. Pendant la domination britannique, ils acquirent une forte influence dans les colonies des Détroits et furent même surnommés les Chinois du Roi.
Aujourd’hui, leur particularité identitaire à tendance à s’estomper lentement, la jeune génération adoptant une culture chinoise plus standardisée.
Les Chinois baba et peranakan parlent un créole malais,  le « baba malay », un mélange d'anglais, de malais et de    hokkien  (un dialecte chinois).
Une exposition au Quai Branly intitulée "Signes intérieurs de richesse à Singapour" fut  consacrée à la culture de cette communauté du 5 octobre 2010 au 30 janvier 2011. Elle retraçait  le mode de vie de ces immigrés et présente divers objets qui datent de la fin du XIXe et du début du XXe siècle.

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Photo de mariage dans les Etablissements des Détroits fin XIXe siècle

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Il ne reste que la porte Santiago du fort construit vers 1512 par les Portugais.

 

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La réplique du palais du Sultan au XVe siècle, construit sans un seul clou, à l'intérieur se trouve un musée.

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Le conseil des Ministres du Sultan.

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des noix de cajou

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L'église construite par les Hollandais en 1753 pour commémorer le centenaire de leur occupation de Malacca.

 

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Beaucoup de vélos taxi décorés circulent dans Malacca, cette ville qui a vu passer tant de civilisations diverses.

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  Demain le Princess Danae sera à Port Kelang pour visiter Kuala Lumpur la capitale de la Malaisie.
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13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 22:37
Singapour  "ville du lion" est  une  cité-état d’Asie de L'Est. après avoir fait partie de la fédération de Malaisie en 1963, elle est devenue une république indépendante en 1965. Sa superficie est de 647,8 km2. Elle comprend 64 îles, dont la principale est  Pulau Ujong  (584,8 km2). Cette île est très densément urbanisée, mais une végétation luxuriante même en plein centre-ville a valu à Singapour le surnom de ville jardin. Cette abondance de verdure découle en partie d'un climat équatorial, uniformément chaud et orageux tout au long de l'année.Cité-État située sur une île à l'extrême sud de la  péninsule malaise.  Singapour est connue dans le monde entier et souvent montrée en exemple pour son extraordinaire réussite économique. 
En   1819, le   Britannique sir Thomas Stamford Raffles  (1781-1826) (le redécouvreur de Borobudur) acheta  l'ile au Sultan de Johor, Hussein Shah, et  pour contrôler et faire face à une éventuelle domination commerciale des Néerlandais dans la région. En  1826, Singapour,  Malacca (où le Princess Danae sera demain) et  Penang  (escale du mercredi 14)  constituent les colonies des détroits ou Straits Settlements.
Ainsi, Singapour devint une base navale britannique importante, (qui était l'équivalent de  Pearl Harbour pour les Britanniques et capitula  le 15 février 1942)  qui permettait de contrôler le passage à travers le  détroit de Malacca. 
Le détroit est long d'environ 800 km, s'étend du sud-est vers le nord-ouest et est d'une largeur comprise entre 50 km et 320 km. Il ne fait que 2,8 km de large dans son point le plus étroit, le détroit de Philips dans le détroit de Singapour.
Il a pris une importance stratégique  de premier ordre, en étant la principale route d'approvisionnement en pétrole  de deux des principaux consommateurs mondiaux, le Japon et la Chine.  
Le détroit de Malacca est l'une des plus importantes voies de navigation au monde, et connaît un trafic équivalent à celui du canal de Suez.  Il constitue l'une des principales voies de passage entre l'océan indien et de l'océan Pacifique.  reliant quatre des pays les plus peuplés au monde : l'Inde, l'Indonésie, le Japon et la Chine.    
  • plus de 50 000 navires l'empruntent chaque année ;
  • entre 20 et 25 % du transport maritime mondial y passe chaque année ;
  • la moitié du commerce maritime de pétrole  y transite (plus de 11 millions de barils  en 2003, soit 1 700 000 m³), et ce trafic est en constante augmentation, suivant la croissance économique chinoise.
Cet important trafic et son étroitesse en ont fait une zone privilégiée pour la piraterie et une cible potentielle du  terrorisme.
Les langues officielles sont l'anglais, le mandarin, le malais et le tamoul.

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  Le matin j'ai pris un taxi pour aller visiter le quartier indien, au passage je passe à côté du dernier hôtel casino surmonté d'un "paquebot"

 

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Dans le quartier indien

 

 

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des colliers de fleurs partout

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Singapore a fine city    (fine nom = amende ou fine adjectif =  belle)  
Singapour la ville des amendes ou Singapour la belle ville ????
en fait les deux , c'est une ville très propre et belle, pas un papier ni un chewing-gum par terre, cela change de la France !!!

 

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Je prends le superbe métro à la station Little India

 

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pour aller dans le quartier chinois

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Je voulais visiter un temple hindou qui se situe dans le quartier chinois, mais c'était un jour de cérémonie et l'entrée était interdite aux non Hindous. 

 

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Singapour  "ville du lion"

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Retour dans le métro direction le port.

 

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l'accueil des passagers !!!

 

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Dans l'après-midi retour en ville, la plus petite des mosquées au milieu des gratte-ciel.

 

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Partout des constructions en cours...

 

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Sir Thomas Stamford Raffles, le fondateur de Singapour en 1819.

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"d'un obscur village de pêcheurs à un grand port"  

 

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L'animal symbolique de Singapour : le Merlion.  C'est une  statue à tête de lion et au corps de  poisson.  Le nom est un néologisme  formé des mots mermaid  (sirène en  anglais) et lion.

Au loin, le nouvel hôtel casino aperçu tout à l'heure.

 

 

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Le Raffles Hotel, fondé en 1887,  ce magnifique hôtel aux allures de palais royal rappelle la période coloniale de Singapour de la fin du 19ème siècle, avec son immense façade blanche immaculée à colonnades. Véritable institution, l’hôtel Raffles fait partie des grands incontournables de Singapour, rendu notamment célèbre dans les écrits d’ André Malraux, Rudyard Kipling et Joseph Conrad ou encore par l’illustre Charlie Chaplin. Ava Gardner a également participé à le faire entrer dans la légende en y logeant quelques nuits, dans la suite 222, désormais très prisée par les clients. Et depuis plus de 20 ans, l’hôtel est déclaré monument national par le gouvernement. Vraiment un must !

 

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Le portier.

 

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Le Raffles est le lieu où fut inventé un cocktail célèbre, le Singapore Sling, probablement dans son célèbre Long Bar inspiré des plantations malaises des années 20 ; il est vivement recommandé d'aller y boire un verre, à défaut d'avoir les moyens de loger dans cet hôtel de grand luxe.

 

 

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Mr Ngiam Tong Boon, le créteur du Singapore Sling et du Million Dollar cocktail.

 

 

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"Making a Singapore Sling"
Beaucoup de variantes existent, mais l'originale est celle-ci. Le Singapour Sling a été inventé en 1913 par "Mr Ngiam Tong Boon", barman du "Long Bar" au légendaire "Raffles Hotel" de Singapour. Son nom d'origine était "Straits Sling" et était destiné aux femmes. La recette est tombée en désuétude jusqu'à se faire totalement oublier en 1930.

C'est en 1936 que le personnel décide de reconstituer la recette, rendant ainsi hommage à M. Ngiam. Basés sur les souvenirs et les notes manuscrites d'anciens barmans, elle adopta son nouveau nom "Singapore Sling". La recette est présente depuis 1940 dans la carte des Cocktails de l'hôtel.
Réalisez la recette "Singapore Sling"   directement dans le verre.  Presser un demi citron vert au dessus des glaçons et jetez le. Ajouter les ingrédients. Remuer et compléter d'eau gazeuse. Servir dans un verre de type   " tumbler". Décorer avec une tranche d'ananas et une cerise confite. Un mélange frais qui rend hommage aux rivages de ce pays d'Asie Orientale.
    
 Ingrédients pour 1 personne
  • 4 cl de gin 

 

  • 2 cl de   liqueur de cerises (cherry) 
  • 1 cl de   sirop de grenadine     
  • 0.5 cl de triple sec (giffard, cointreau, grand marnier) 
  • 3 cl de jus de citron 
  • 8 cl de jus d'ananas 
  • 0.5 cl de  bénédictine 
  • 1trait d'aromatic bitter (peychaud, angostura...) 

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Apparemment au Long Bar  la recette se fait dans un shaker !!!
Pour finir cette découverte de Singapour visite d'un superbe jardin d'orchidées Singapour mérite bien son nom de ville jardin.

 

 

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J'ai bien aimé cette ville de Singapour,  j'ai pu facilement m'y déplacer grâce aux transports en commun si modernes. Demain le Princess Danae sera en Malaisie à Malacca, une autre ville des colonies des détroits ou Straits Settlements.

 

 

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